Хорошее питание -

полдела в воспитании!

Малыш-1

Организация питания в детских садах

тел. 8 (84235) 4-35-39
4-35-26

Новости
МАЛЫШ ОБНОВИЛ ОБОРУДОВАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ № 25
МАЛЫШ ОБНОВИЛ ОБОРУДОВАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ № 25 "ЧЕРЕМУШКА"!

Мы продолжаем обновлять оборудование в детских дошкольных учреждениях г. Димитровграда.

С 18 января 2018г. Малыш  работает на новом оборудовании в Детском саду №25 "Черемушка".

В указанном детском учреждении уже давно стоял вопрос о смене оборудования.  Холодильный шкаф, овощерезка, жарочный шкаф, плита на данном пищеблоке были в неисправном состоянии, в связи с чем Малыш принял решение о замене оборудования за счет собственных средств.

Как опытный Исполнитель аутсорсинговых услуг в системе организации питания в детских дошкольных учреждениях, Малыш знает насколько важны  условия, в которых проходит  процесс приготовления пищи.

Обновление оборудования в детском саду - это еще один шаг на пути повышения качества приготовления пищи!

 

Подробнее
22.01.2018
Малыш принял участие Межрегиональном форуме социального питания «Качественное социальное питание - гарантия национальной безопасности»
Малыш принял участие Межрегиональном форуме социального питания «Качественное социальное питание - гарантия национальной безопасности»

30.12.2018г. ООО "Малыш" приняло участие в Межрегиональном форуме социального питания "Качественное питание - гарантия национальной безопасности" с участием губернатора Ульяновской области С.И. Морозова, представителей Совета Федерации Федерального собрания Российской Федерации - председателя Комитета по бюджету и финансовым рынкам С.Н. Рябухина, председателя Комитета по социальной политике В.В. Рязанского, представителей регионов России и иностранных коллег, реализующих концепцию социального питания на практике.

В форуме принимали участие организации,  оказывающие аутсорсинговые услуги по предоставлению питания в детских учреждениях, делились своим опытом работы, рассказывали о современных тенденциях социально-ориентированного бизнеса к организации здорового питания  и созданию условий сохраниния здоровья обучающихся в образовательных организациях, презентовали свою продукцию.

ООО "Малыш" с гордостью представил свою продукцию.

По итогам форума  был подписан меморандум о намерениях между  операторами социального питания - участниками форума "О необходимости создания Всероссийского отраслевого союза операторов социального питания".

 

Подробнее
18.01.2018
Наше дело

- кормить будущих «Эйнштейнов»

О нас

Общество с ограниченной ответственностью «Малыш» занимается предоставлением услуг по организации питания в детских садах города Димитровграда Ульяновской области с 2009 года. Это новое актуальное и социально значимое направление в работе образовательных учебных заведений, не имеющее аналогов в регионе.

ООО «Малыш» занимается только предоставлением услуг по организации питания, что позволяет работать очень оперативно и слаженно. Контракты на поставку заключены с производителями и поставщиками Ульяновской области, что обеспечивает единый завоз качественных продуктов питания, моющих и дезинфицирующих средств, инвентаря и спецодежды во все сады одновременно.

Питание в детских садах г. Димитровграда организованно по новому, разработанному специалистами ООО «Малыш», 20-ти дневному меню. Блюда этого меню не повторяются ни разу на протяжении четырех недель. Меню изменяется и дополняется каждый квартал. Кроме того два раза в год выходит полностью новое цикличное сезонное меню (весенне-летнее и осенне-зимнее), обеспечивающее дошкольников всеми необходимыми пищевыми веществами, витаминами и микроэлементами, согласно всем требованиям СанПиН и других нормативных документов. Для обеспечения детей дополнительным йодом и витаминами, в меню включены блюда из морской капусты.

Благодаря приобретённой и усовершенствованной компьютерной программе, ежедневное меню распечатывается в ООО «Малыш» и доставляется в сады, что обеспечивает питание детей во всех садах одинаково. Если изменения и случаются (что бывает крайне редко), то у всех садов одновременно. Просчитанное меню значительно облегчает работу медицинских работников и работников пищеблоков, а также ведёт к исключению нерационального расхода продуктов и отступлений от единого меню (исключается возможность подтасовки расходных и приходных данных). При едином бюджете происходит равномерное распределение затрат, учитывая потребность садами расходных материалов.  На сегодняшний день работа ООО «Малыш» удовлетворяет требованиям муниципального контракта, Управления образования г. Димитровграда, Роспотребнадзора, Регионального управления № 172 ФМБА по г. Димитровграду. Ведется переписка и телефонные переговоры с Министерством здравоохранения России г. Москва. Со всеми налажено тесное сотрудничество, поэтому все возникающие вопросы решаются безотлагательно и в положительную сторону.

К кадровому вопросу ООО «Малыш» подходит очень ответственно. В штате только настоящие профессионалы, которые с душой и самоотдачей подходят к своему делу. Для высококвалифицированной работы были приняты узкие специалисты, такие как: диетсестра, технолог, бухгалтер-калькулятор и др. Регулярно проводятся конкурсы поварского мастерства в различных номинациях с проведением дегустации блюд, приготовленных участниками конкурсов; по итогам года выбираются лучшие сотрудники пищеблоков. Так же проводятся мастер-классы для повышения квалификации сотрудников. Кроме того, сотрудники ООО «Малыш» постоянно посещают семинары, обучающие программы и курсы для повышения своего профессионального уровня и улучшения качества работы.

Питание детей в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. Привлечение родителей к участию в организации рационального питания детей имеет большое значение. С этой целью в каждой группе всех  детских  садов  ежедневно  размещается  меню. Это сделано для того, чтобы родители в домашних условиях могли разумно дополнить питание ребенка, чтобы в целом оно было сбалансировано и отвечало потребностям детского организма. Администрация ООО «Малыш» принимает участие в жизни дошкольных учреждений: собрания с родителями, поздравления сотрудников детских садов и детей с праздниками.

Директор ООО «Малыш» Закатимова Надежда Александровна прошла обучение в институте культурных программ г. Санкт-Петербурга по теме «Организация школьного питания: опыт, актуальные проблемы и перспективы развития.», успешно закончила программу профессиональной переподготовки в рамках реализации Президентской программы подготовки управленческих кадров для организации народного хозяйства Российской Федерации.

Организация питания в образовательном учреждении преследует две цели: накормить ребёнка в  соответствии с физиологическими потребностями его организма и сформировать у него правильный стереотип пищевого поведения. Он должен научиться любить то, что ему полезно, а не жареное, копчёное, острое, сладкое и всё что вредно для детского организма. К сожалению, в большинстве семей дети не приучены к правильному питанию и в садах им приходится нелегко.

Дети- это главные жители нашей страны. Рациональное питание малышей дошкольного возраста- необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития. Большую часть времени дети  находятся в дошкольных учреждениях и их питание, в основном, обеспечивается именно в детских садах. Данный проект был разработан Управлением образования Администрации города Димитровграда Ульяновской области. Новые технологии и новые идеи внедряются на небольших предприятиях быстрее, нежели в крупных организациях.

Спасибо за Ваш отзыв!
Он появится на сайта в ближайшее время.